В черговий раз сходив в бар ніби–то як зі справжнім пивом, квасом і сидрами. На третій раз квас вже смакував не таким натуральним як минулі два раза. Щодо сидрів, включно зі збитнем, то я майже певен що вони використвують однакову основу а потім просто додають щось. Пиво ніби як норм. Як би там не було алкогольний ефект сильніший ніж від магазинної продукції і немає нудоти як це буває після бутильованого магазинного пива, не згадуючи вже про смак.

Побазікав з якимось дрібним буржуа який сказав що я добрий і запропонував обмінятися номерами телефонів, проте, зважаючи на його витрішкуваті беньки з червоними судинами і якийсь скажений погляд вирішив відмовитися. Мабуть, даремно.

„Алкогольный квас из хлеба или сухарей“ https://alcofan.com/domashnij-krepkij-kvas.html
Мабуть насправді це не квас, але схоже. Смаком трохи нагадує типу сидр „Garage“. Сипав 300 грамів цукру. Треба буде спробувати 600.

Сьогодні купив магазинний квас „Арсеніївський живий білий“. Найсмачніший і найбільш близький до справжнього квасу. Склад: підготовлена питна вода, цукор білий кристалічний, ячмінно-солодовий екстракт, регулятор кислотності лимонна кислота, сухарі армійські житньо-пшеничні, дріжджі пресовані хлібопекарські, підсолоджувач ацесульфам калію.

Приготувати квас самому не виходить. Мабуть руки криві.

Попробовал замерить температуру воды медицинским ртутным термометром. После погружения в воду пошли трещины по стеклу над тем местом где расположен металлический колпачёк. После того как я им помахал отвалились кусочки стекла. Теперь в футляре с термометром катаются шарики ртути.